Porijeklo palačinki doista je teško odrediti. Dotična slastica već stoljećima je omiljena u mnogim kulturama. Uključujući i vinkovačku. Jednu od boljih u ovom dijelu svemira moguće je kušati u slastičarni Promenada, Gajeva 18.
– Palačinke u asortimanu imamo već četiri godine – napominje Tomislav Danka, vlasnik Promenade.
Inače, zapisi o postojanju palačinki dolaze još iz Rimskog Carstva. Stari Rimljani jeli su ih s medom i – paprom!? Opisano je tako u Apiciusovoj kuharici. Starim Grcima palačinka je također bila omiljena slastica. No, nisu prakticirali papar. Med? Svakako.
– Kod nas je bogat izbor nadjeva, ali i preljevi i posipa – dodaje Danka pa počinje nabrajalicu:
– Palačinke punimo džemom, marmeladom, Nutellom, Linoladom. Imamo i širok spektar preljeva, na bazi raznog voća i čokolade. Nudimo i široku lepezu posipa; od plazma keksa do raznih orašastih plodova. Moguće su stvarno razne kombinacije, ovisno o ukusu konzumenta. Znamo da se o ukusima ne raspravlja, pa nastojimo ugoditi svakom nepcu. Uključujući i nepca onih koji preferiraju slane palačinke punjene pršutom, šunkaricom, sirom, krastavcima, kukuruzom, maslinama… – zaključuje sugovornik.
Uglavnom, palačinke u Promenadi, svjedoče oni koji su ih kušali, govore tisuću jezika. A možete ih naručiti (i) na: njemačkom (Pfannkuchen), engleskom (pancakes), danskom (Pandekager), albanskom (krep), nizozemskom (flensje), španjolskom (Crepes), finskom (ohukainen), norveškom (pannekake), portugalskom (crepe), poljskom (naleśniki), talijanskom (crespella), latvijskom (pankūka) te – esperantu (krespo).
Dodajmo za kraj kako se Svjetski dan palačinki svake godine obilježava 13. veljače, no u Promenadi u njima možete uživati svakodnevno od 7 do 23 sata.